柠檬醉虾5(内S)
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一眼——怎么看怎么像在炫耀。
妈的。程樱心里默默骂道。
终于,轮到程樱了。主持人、两位评委大厨,还有安薇薇,一同走到她面前。
程樱面前摆着的是一个小小的碟子,剥了壳的虾仁依旧是生的,腌渍过后,从软趴趴的淡青sE转成了弹X十足的半透明青白。酱汁被随手洒成滴落的形状,上面几丝红sE的辣椒,绿sE的香菜,还有淡h的姜丝,相映成趣。
安薇薇之外的两位评委品尝过后,赞不绝口。
接下来,轮到安薇薇了。
哪怕此刻心里还对她方才的粗暴怨恨不止,轮到多年偶像亲口品尝自己的作品,程樱还是没来由地心跳有些加速,手心也微微出了些汗。
虾仁入口后,安薇薇的咀嚼停滞了片刻,若有所思看向程樱:“柠檬的风味很足。”
程樱嘴角挂上了一丝得意的笑容。
另一位评委随声附和:“是啊,非常足的柠檬风味,但是丝毫没有柠檬皮的苦涩和辛辣感。程樱选手,你是怎么做到的?”
“我在腌渍时放了打碎的柠檬香茅。”
说到这里,程樱手指下意识捻了捻,看向安薇薇:“原本我只打算加柠檬汁和柠檬皮屑进去。但是因为腌渍时间短,加太多柠檬皮会苦,所以为了增加风味,我选用了具有同样香气成分但没有苦涩感的材料。”
安薇薇惊讶,接着失笑。
自己方才还质疑她竟然会犯这种把整盘菜Ga0成苦味的低级错误,现在程樱便亲自证明,她完完全全是小看了这个年轻小厨师。
这个小家伙,
妈的。程樱心里默默骂道。
终于,轮到程樱了。主持人、两位评委大厨,还有安薇薇,一同走到她面前。
程樱面前摆着的是一个小小的碟子,剥了壳的虾仁依旧是生的,腌渍过后,从软趴趴的淡青sE转成了弹X十足的半透明青白。酱汁被随手洒成滴落的形状,上面几丝红sE的辣椒,绿sE的香菜,还有淡h的姜丝,相映成趣。
安薇薇之外的两位评委品尝过后,赞不绝口。
接下来,轮到安薇薇了。
哪怕此刻心里还对她方才的粗暴怨恨不止,轮到多年偶像亲口品尝自己的作品,程樱还是没来由地心跳有些加速,手心也微微出了些汗。
虾仁入口后,安薇薇的咀嚼停滞了片刻,若有所思看向程樱:“柠檬的风味很足。”
程樱嘴角挂上了一丝得意的笑容。
另一位评委随声附和:“是啊,非常足的柠檬风味,但是丝毫没有柠檬皮的苦涩和辛辣感。程樱选手,你是怎么做到的?”
“我在腌渍时放了打碎的柠檬香茅。”
说到这里,程樱手指下意识捻了捻,看向安薇薇:“原本我只打算加柠檬汁和柠檬皮屑进去。但是因为腌渍时间短,加太多柠檬皮会苦,所以为了增加风味,我选用了具有同样香气成分但没有苦涩感的材料。”
安薇薇惊讶,接着失笑。
自己方才还质疑她竟然会犯这种把整盘菜Ga0成苦味的低级错误,现在程樱便亲自证明,她完完全全是小看了这个年轻小厨师。
这个小家伙,